Gassblanding 70% N₂ + 30% CO₂ – Matgass / Nitro Beer Gas (Food Grade)
Den mest populære gassblandingen blant norske hjemmebryggere – 70 % nitrogen (N₂) + 30 % karbondioksid (CO₂). Perfekt matgass for nitro pouring av stout, porter, oatmeal stout og cream ale fra fat – gir den ikoniske, kremete skumtoppen og silkemyk munnfølelse som i Guinness.
Hvorfor velge denne blandingen?
Gir kremet, langvarig skum (kremet skum / cascading effekt) uten for sterk karbonering eller bitter «CO₂-smak»
Ideell til hjemmebrygg nitro-oppsett: kegerator, picnic-tap, stout-kran med restrictor plate
Høyere trykk mulig i linjene uten overkarbonering
Food grade / næringsmiddelkvalitet – godkjent for mat og drikke (E941 + E290), høy renhet og stabil sammensetning (±3 %)
Plug-and-play i Norge – ingen problemer med kompatibilitet
Hovedbruk – spesielt for hjemmebryggere:
Nitro-stout, porter, milk stout, Irish red ale, nitro coffee stout, oatmeal stout – kloner av Guinness Draft og lignende
Karbonering og servering av mørke, kremete øl-stiler fra fat
Lange gaslinjer i hjemme-oppsett uten flat øl
Andre bruksområder:
Modifisert atmosfære-emballasje (MAP / matemballasje) – rått rødt kjøtt (holder rød farge), fisk (laks, makrell), ost, kjøttvarer, ferdigmat, salater – forlenger holdbarhet 3–10× i kjøleskap
Beskyttelse av kaffe, te, bakervarer i større forpakninger
Tekniske detaljer:
Sammensetning: 70 % N₂ + 30 % CO₂ (matgass / næringsmiddelgass)
Tilkobling på flasken: Standard norsk gwint W 24,32 × 1/14" RH (DIN 477 nr. 10, ekstern / male) → Passer direkte til de fleste norske regulatorer for øl, nitro-tap og hjemmebrygg → Ikke CGA 580 (USA-standard) – trenger adapter hvis du har amerikansk regulator (fås som tilbehør hos oss eller i brewshop)
Tilgjengelige størrelser: 2 L, 5 L, 10 L (200 bar), større flasker og bunter på forespørsel
Tabell med anbefalte trykk for nitro-pour (rekommandert for hjemmebrygg)
Type øl / stil
Serveringstemperatur
Karboneringstrykk (psi / bar)
Serveringstrykk (psi / bar)
Merknader
Nitro Stout / Porter
4–8 °C
25–30 psi / 1,7–2,1 bar
30–40 psi / 2,1–2,8 bar
Standard Guinness-stil, restrictor plate
Oatmeal / Milk Stout
6–10 °C
28–35 psi / 1,9–2,4 bar
35–45 psi / 2,4–3,1 bar
Kremet skum, høyere trykk for cascading
Irish Red / Cream Ale
6–12 °C
20–28 psi / 1,4–1,9 bar
28–38 psi / 1,9–2,6 bar
Mildere smak, mindre aggressiv nitro
Nitro Coffee Stout
4–8 °C
30–38 psi / 2,1–2,6 bar
38–50 psi / 2,6–3,4 bar
For sterkere kaffe + krem-effekt
Tilsvarende navn i Norge: Biogon® NC 30 (Linde), ALIGAL™ 13 (Air Liquide), matgass 70/30 N₂/CO₂, beer gas nitro, nitro gass til stout, Guinness-mix, gassblanding 70/30 hjemmebrygg
Sikkerhet: Gass under trykk – inneholder komprimert gass; oppvarming kan føre til eksplosjon (H280). Oppbevar kjølig, ventilert sted, vekk fra varmekilder.
Bestill nå og få den perfekte nitro-pouren hjemme – rask levering / utveksling over hele Norge!